Hopfen

Der Hopfen wächst als Krautpflanze an Stämmen anderer Bäume empor. Nebst seiner Verwendung in der Bierbrauerei, in welche rund 95% der Ernte fliesst, kann das zu den Hanfgewächsen gehörige Gewächs auch als Speisepflanze genutzt werden. Früher wurde Hopfen in Bibliotheken verwendet und hinter Büchern ausgelegt, da sie einerseits die Luftfeuchtigkeit regulieren und andererseits durch ihre ätherischen Öle Insekten fernhalten.