L’aubépine à un style est un arbuste épineux pouvant atteindre 4 m de haut. Contrairement à l’aubépine à deux styles, ses fleurs ne possèdent qu'un seul style. Ses petits fruits rouges sont utilisés en médecine comme remède cardiotonique pour les adultes. On peut également en faire des jus et des confitures. Feuilles et fleurs sont infusées pour des tisanes.