Blaue Brombeere

Die Blaue Brombeere oder auch Kratzbeere gehört zur Gattung der Brombeeren und gedeiht als 60 cm langer Halbstrauch an feuchten, nährstoffreichen Standorten. Da sie Hochwasser gut toleriert, wächst die Kratzbeere auch häufig in Auengebieten. Die Früchte sind geniessbar, jedoch im Vergleich zur Brombeere leicht säuerlich. Aber Vorsicht beim Pflücken, denn die Pflanzen bilden Stacheln aus.