Genévrier

Le genévrier commun, généralement assez ras , a besoin d'un sol sec et chaud, c'est pourquoi on le trouve dans les forêts clairsemées des zones alluviales de la Thur. On utilise les baies bleues de cet arbuste à aiguilles pour l'assaisonnement de sauces et la fabrication du gin. En hiver, elles constituent une source de nourriture importante pour la grive litornne. Il existe un risque de confusion avec le genévrier de Sabine (Juniperus sabina), qui est lui toxique et dont les aiguilles sont émoussées.

Portrait Genévrier
Nom latin
Juniperus communis
Menace
non menacé

Mon don
pour la nature

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